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質問数:103 件 回答数:149 件 ユーザー数:67
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マグロの肉に塊をもらいました。 血合い肉のところは普通に食べると血生臭いので、苦手です。。。 癖がない感じで食べやすくなるレシピがあれば教えて頂きたいです。
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カツオが大量に釣れました。 カツオも足が早い方の魚で、刺身やタタキで食べれる期間はそんなに長くないのでできるだけ保存がきく調理をしておきたいと思ってます。 消費期限が長...
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堤防で釣りをしてたら良いサイズのウツボが釣れました。 ヌルヌルしてて、糸に絡まりまくったので糸をほどいてリリースしたのですが過去に高知で美味しいウツボ料理を食べたこと...
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釣果の写真で、クーラーボックスいっぱいに何十匹も釣り上げてる写真をみることがあります。 家族でも食べきれなさそうな量ですが、釣れ過ぎた場合に魚を引き取ってくれるお店な...
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会社の同僚と釣りに行きます。魚を料理できる人がいないのでお店に持ち込みができて、料理してくれるお店を探してます。持ち込み可能なお店あれば教えてください。 釣る魚はアジ...
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カワハギ釣りにハマりました。肝の美味しさに目覚めました。 私はお刺身で食べていて充分美味しいのですが、、、あまりレパートリーがありません。。。 みなさんはどんな風にして...
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